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Progetto: NUVOLA DI LATTE - A chi affidarlo?

postato da Diego Celotto [11/08/2019 21:58]
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Fra gli innumerevoli Progetti e Formulazioni di Gelati progettati in circa 30 anni, per Algida, Università, Industrie di Semilavorati e Prodotti finiti, Gelaterie Artigianali, vorrei cominciare a "sfoltire" questa rosa affidando qualcuno di essi a qualche privato o azienda in modo che possa valorizzarlo a fini commerciali.
La prima scelta è caduta sul Progetto: NUVOLA DI LATTE.

Un semilavorato "mono-origine" in polvere per Gelato, senza addensanti ed emulsionanti, nessun aroma e colorante, no-fibre, in pratica senza alcun additivo e numero E!
Un prodotto tecnologico, fortemente competitivo, probabilmente unico nel suo genere, molto flessibile, per ottenere tutti i gusti di Gelato alla crema, sia per la Gelateria che per l'Industria.

Per ottenere un Gelato di Alta Qualità, con la giusta Cremosità, un senso di Freddezza ottimale, Dolce quanto basta e con un buon Aroma di latte, basta addizionare al semilavorato Acqua o Latte, secondo la necessità.
Poi, per il gusto prescelto, aggiungere la Pasta o Polvere caratterizzante (Pistacchio, Nocciola, Cacao, ecc.).

Per informazioni: 
articagel@libero.it