Semina, orto, fasi lunari, fioriture, impollinazione, parassiti e malattie delle piante.
postato da blog.vallastaro.it [06/08/2010 09:00]
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Forza ragazzi vi aspettiamo!
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E' da un bel pezzo che non intervengo nella sezione "Semina,orto,...". Dovete capire che non avendo fatto l'orto, quest'anno non ho grandi impegni nè aggiornamenti e mi sono dedicato alle piante fiorite! Con un discreto risultato,devo dire; basta che passiate davanti alla mia casa per capire cosa intendo...
Questa estate è stata piuttosto anomala! Quanto è piovuto 'Dio solo lo sa' e chi ne ha fatto le spese sono tutti coloro che vivono di turismo in questi luoghi. Da quanche giorno sono arrivate numerose pure le vespe e volevo ricordare che queste fastidiose bestiole alate, hanno un punto debole! Come tanti uomini e donne, amano la BIRRA!!! Ed ecco perciò un appiglio per potersi disfare (anche se non definitivamente) di loro: nei luoghi particolarmente infestati, sistemate una tazza o un largo bicchiere con della birra, possibilmente al sole e vedrete dopo pochi giorni che strage! Le vespe sono attirate dall'odore e non dobbiamo dimenticare che la birra, anche se a noi sembra amara, in realtà contiene moltissimi zuccheri che sono una calamita per le vespe. Entrano nella tazza per suggere la birra e un pò per l'alcool, un pò per la scivolosità, non riescono più ad alzarsi in volo e muoiono annegate... Lo stesso sistema, per chi non lo sapesse, si usa anche per catturare le 'limacce', cioè le lumache senza chiocciola, che infestano gli orti: si posiziona una tazza un pò interrata nell'orto e le lumache attirate dall'odore ci annegano dentro!!! Per carità...non è una soluzione definitiva. Ma aiuta! |
| postato da Akille il 10/08/2011 20:49 | |
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Venti giorni fa, ho provato a seminare su un piccolo pezzo di terreno, gli spinaci. Ho scelto la qualità 'invernale' forse più adatta alle nostre latitudini e oggi ho fatto il mio primo raccolto. Ne ho ottenuto delle foglioline dolci e adatte ad essere mescolate con l'insalata mista e il radicchio per formare una bella insalata mista. Non so se avete mai provato ad acquistare nei supermercati, quella varietà di insalata denominata 'spinacini' ...
Ecco, quello che ho ottenuto è proprio quella ! Molto buona, delicata, adatta all'estate. Come vedete, anche se quest'anno ho deciso di non fare l'orto, qualcosa continuo a sperimentare e, grazie a Dio, con buoni risultati. Tutto serve per la propria esperienza: "impara l'arte e mettila da parte" !!! |
| postato da Akille il 08/06/2011 20:51 | |
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Da mercoledì 18 Maggio siamo in luna calante !
Cosa vuol dire, direte voi ? Vuol dire che da mercoledì si comincia a strapiantare in orto tutto quello che vorrete degustare questa estate...verdura e ortaggi si intende ! Qualche tempo fa vi ho raccomandato di vangare e zappare il vostro orto e se non lo avete ancora fatto, è il momento di darsi una mossa. Qui a oltre 1000 metri di altitudine non possiamo pretendere di fare un orto 'completo'! Già abitare a Rubbio (che è sempre a 1000 metri) è tutta un'altra cosa...lì il sole lo vedi dalle 6 di mattina fino alle 8 di sera, mentre qui in Val Lastaro, a seconda della posizione in cui ti trovi, il sole lo vedi dalle 6 alle 9 ore al giorno. Nel mio caso sono 6,7 ore di sole che batte sull'orto e perciò tutto deve seguire questa logica! Non so voi, ma a casa mia è impensabile mettere giù i pomodori, le melanzane, i peperoni... Troppa escursione termica fra il giorno e la notte e troppe poche ore di sole. Ci ho provato, ma è stato un disastro! I pomodorini sono rimasti verdi. Per carità, buonissimi da mettere sotto aceto, ma uno non mette giù i pomodori per raccoglierli verdi!!! Per cui, se volete avere un sicuro successo vi consiglio: Cappuccio, Carote, Cipolle, Porro, Cavoli, Verze, Fagiolini (meglio quelli nani), Catalogna, Bieta, Coste, Sedano, Insalata da taglio, Zucchine, Rucola (se la trovate meglio quella selvatica), Fragole, Menta, Timo, Erba cipollina. Naturalmente anche le patate vengono bene, ma quelle bisognava piantarle un mese fa! Con qualche particolare accorgimento potete cimentarvi anche con i Fagioli, con gli Spinaci, con il Basilico, la Salvia e il Rosmarino. Per quanto riguarda le erbe aromatiche, ne ho citate poche, ma vengono benissimo anche la Ruta, la Maggiorana, la Menta Piperita, il Prezzemolo, il Cumo ecc. ecc. Mi raccomando il telo antigrandine ! Costa poco e ci dà una sicurezza impareggiabile ! Credo che di lavoro da fare ce ne sia abbastanza, perciò bando alle ciance e Buon Lavoro!!! |
| postato da Akille il 09/05/2011 20:09 | |
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Bentornata Primavera!
Per la sezione SEMINA,ORTO,FASI LUNARI... iniziano le novità di stagione. Se fosse stato lo scorso anno, sarei stato un pò più prudente, ma quest'anno credo che non dovrebbero esserci più sorprese per quanto riguarda neve e ghiaccio! E' dunque arrivato il momento di rimetterci in marcia. Iniziamo con l'eliminare le erbacce e i resti dell'orto dello scorso anno. Il terreno ha bisogno di respirare e di accogliere i primi raggi caldi di sole, perciò mano ai rastrelli e alle zappe. Eliminiamo tutto ciò che impedisce alla terra di 'vedere' il sole. Contemporaneamente in casa (se avete una veranda meglio) possiamo cominciare a preparare i semenzai: se partite dal seme, questo è un buon periodo per seminare le carote, le zucchine, i fagiolini, il porro... Se avete un posto che prende il sole (dietro le finestre) per alcune ore al giorno, potete anche iniziare con l'insalatina da taglio. Se nel vostro giardino si sono accumulate molte foglie secche, meglio portarne via un pò per permettere alla nuova erba di irrobustirsi e crescere. Purtroppo per quel che mi riguarda, quest'anno niente orto!!! Con i problemi al mio ginocchio è meglio che quest'anno mi prenda una pausa: vorrà dire che mi dedicherò a cosucce più semplici come le fragole, le erbe aromatiche, l'insalatina e il prezzemolo... Ciò non toglie che chi può non debba iniziare a darsi da fare, se vorrà avere buone soddisfazioni anche quest'anno! E quest'anno promette bene!!! |
| postato da Akille il 07/04/2011 20:31 | |
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Come vi avevo scritto nel mio ultimo intervento in questa rubrica, in questo momento è prematuro dedicarsi a qualunque attività riguardante l'orto, ma per gli amanti dei prodotti naturali preparati in casa, vi vorrei parlare dei Germogli di Soia. Attualmente si possono rintracciare le sementi nei soliti negozi di Ortofrutta, ma cercate di scegliere quelli provenienti da agricoltura biologica. I germogli di soia possono essere coltivati in casa anche adesso, in pieno inverno !
Hanno un elevato contenuto di sali minerali e vitamine ed un basso valore calorico! Procedura: Mettete i semi in un recipiente a fondo piatto e copriteli di acqua, lasciandoli in ammollo per un giorno intero. Mettete il recipiente al buio e inizieranno a germogliare. Lasiateli lì per 5-6 giorni e cambiate con delicatezza l'acqua ogni mattina e ogni sera (2 volte al giorno). Quando i germogli avranno raggiunto una lunghezza di 2-3 centimetri, mettete il recipiente alla luce del sole per qualche ora, per farli arricchire di clorofilla. I germogli sono a questo punto, pronti per essere consumati ! Potete mangiarli crudi conditi come un'insalata o farli saltare in padella, come vengono generalmente proposti nei ristoranti cinesi. Buona coltivazione... |
| postato da Akille il 27/01/2011 13:56 | |
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Siamo nella stagione invernale, la neve ricopre i nostri orti e i nostri giardini, proteggendo dal gelo la terra. In questo periodo dell'anno, poco possiamo fare per la nostra terra, ma possiamo già da ora progettare il nostro futuro orto. Memori dell'esperienza dello scorso anno, possiamo già farci un'idea di quali siano gli ortaggi che ci sono venuti meglio e di quali è meglio non puntare per il futuro.
Io ad esempio, lo scorso anno ho provato a piantare il Basilico Greco, ma mi sono reso conto che soffre molto degli sbalzi di temperatura e pur avendo avuto una sufficiente produzione, ho concluso che questo non è il posto adatto per coltivarlo! Peccato perchè ha un profumo ed un sapore decisamente più intenso del nostro classico Basilico Mediterrsaneo, ma lo consiglio vivamente a chi prepara il suo orto in pianura. Anche per quanto riguarda la frutta, questo periodo dell'anno ci costringe a rivolgerci a prodotti del nostro sud-Italia (arance, mandarini ecc.) o alle mele conservate dall'autunno in Trentino. Ma c'è un frutto che tutti voi potete facilmente vedere fino all'inverno inoltrato spiccare sugli alberi in pianura e in collina, un frutto che per la maggioranza dei casi non viene raccolto e viene lasciato sugli alberi a disposizione degli uccelli: parlo dei Cachi! Quando ero piccolo, ricordo che con mio padre, prendavamo una lunga scala in autunno e andavamo a raccoglierli ancora acerbi sulla pianta e poi li disponevamo su dei fogli di giornale in cantina all'ombra e lasciavamo che si maturassero pia piano: diventavano un'ottima fonte di vitamina C per l'inverno e un'ottima materia prima per preparare gustose marmellate... Il Caco, come tutti i frutti di colore arancione, è ricco di Melatonina che è ottima per la cura della pelle e contiene moltissima Vitamina C. Se voleste provare ad assaggiarli o ad usarli, chiedete a chi ha una pianta di cachi se potete raccoglierne alcuni: generalmente la risposta è affermativa, proprio perchè in genere non vengono raccolti !!! Vi dò qui di seguito una semplice ricetta per fare la Marmellata di Cachi, così come la facevamo a casa nia: 1 Kg. di Cachi 800 gr. di zucchero 1/2 dl. di rhum vaniglia (non vanillina) Tagliate la polpa a pezzetti togliendo i semi, la buccia e i filamenti (i bambini si divertono un mondo ad aiutarvi in questa operazione) e mettetela in una pentola a cuocere fino ad avere un composto morbido e amalgamato. Aggiungete lo zucchero e portate a ebollizione per 3 minuti continuando a mescolare. Aggiungete qualche goccia di essenza di vaniglia o mezza bacca e il rhum e cuocete ancora per 10 minuti. Mettete la marmellata nei vasetti (precedentemente sterilizzati in acqua bollente) chiudeteli e capovolgeteli, lasciandoli in questa posizione fino a quando la marmellata non si sarà completamente raffreddata. Conservate i vasetti in un luogo fresco e all'ombra per un mese prima di iniziare a consumarla. E' DELIZIOSA !!! |
| postato da Akille il 12/01/2011 11:31 | |
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Cari amici, come vedete, con l'aiuto del buon Diego, abbiamo voluto separare questa rubrica dal Blog del Meteo, perchè ci è sembrato che con tutti questi nuovi interessi attorno alla nostra Stazione Meteo, fosse corretto separare le due cose!
Abbiamo anche eliminato un paio di sezioni che non venivano più utilizzate in modo da ottimizzare gli interventi sugli argomenti più apprezzati. Lo scorso anno ho visto che la sezione riguardante Piante e Orti aveva cominciato a suscitare qualche interesse e perciò speriamo di continuare proficuamente con questi argomenti. Io farò la mia parte, informandovi e aiutandovi in questo campo, che per quanto mi riguarda, è di grande interesse sia da un punto di vista naturalistico, sia da un punto di vista pratico: coltivare qualcosa con le proprie mani, dà una soddisfazione che bisogna provare!!! |
| postato da Akille il 10/01/2011 10:52 | |